تعتبر حبوب سمسم اسود في السعودية من أفضل أنواع البذور التي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية والتي تعطي الطاقة والصحة البدنية التي يحتاجها الأشخاص كما أن لها فوائد علاجية، خاصة أنها مزروعة بشكل طبيعي زراعة مطرية او مايسمى بالعثري التي تعطي محاصيل عالية الجودة بدون أي أضرار بسبب استخدام المواد الكيماوية الضارة التي أصبحت تستخدم بكثرة في زراعة الكثير من النباتات.
ونظرًا للفوائد الصحية الكبيرة التي توفرها حبوب السمسم الأسود بصفة خاصة أصبح هناك اهتمام كبير من جانب المستخدمين للحصول على هذه المنتجات من مصادر موثوقة، لذا تجد أن الكثير من المزارع أصبحت تقوم بإنتاجها ولكنها ليست متساوية في توفير نفس الجودة المطلوبة.
حبوب سمسم اسود في السعودية
يوفر الريف الجنوبي أفضل منتجات زيت السمسم البلدي تذوق الفرق بنفسك الذي يتميز بنكهة مميزة وله طعم رائع يختلف عن الأنواع الأخرى، حيث اهتمت بالزراعة وفقا لمعايير الجودة ومطابقة المواصفات القياسية مع الاهتمام باستخدام أفضل أنواع السماد العضوية، كما تم سقي البذور باستخدام مياه الأمطار وهو ما أعطى المحصول جودة عالية تظهر بقوة في الطعم الفريد لحبوب السمسم التي توفرها المزرعة.
أنواع زيت السمسم
هناك العديد من أنواع زيت السمسم البلدي أستمتع بنكهة الأصالة التي تعتبر من أكثر المنتجات المفيدة والتي تقدم قيمة غذائية عالية، ومن أهم هذه الأنواع ما يلي:
زيت السمسم الأسود
يعتبر من أفضل أنواع الزيوت الذي يأتي مع الكثير من الفوائد الصحية حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تحسين عمل الجهاز الهضمي وتزيد من كفاءة عملية الهضم مما يتيح الحصول على فوائد الطعام بشكل أفضل وامتصاصها في الجسم، كما أنه يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم ويحافظ على الجسم من تصلب الشرايين وأمراض القلب.
زيت السمسم الأسود غني بالزنك وهو ما يساعد بشكل كبير في تعزيز صحة البشرة والشعر ويعطي الفوائد الصحية المتعددة للجسم، كما أنه يعمل على تدعيم الجهاز المناعي ويمنع الأمراض ويساعده في مقاومة العدوى البكتيرية والفيروسية.
السمسم الأحمر
نوع آخر غير حبوب سمسم اسود في السعودية الذي يستخرج منه أجود أنواع زيت السمسم البلدي يغمرك بالنكهة الأصلية والطبيعية هو السمسم الأحمر الذي يتميز بوجود نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأوميجا 6 وهو من أفضل الأنواع، حيث يساعد على تعزيز الجهاز المناعي ويقوي صحة القلب ويعمل على تقليل ضغط الدم، بالإضافة إلى أنه يحتوي البولي فينولات ومضادات الأكسدة وله دور فعال يساعد على تقليل الالتهابات في الجسم، ويعمل على تخفيف أعراض الحساسية بشكل كبير، بالإضافة إلى أنه يعزز الصحة العامة ويعمل على تحسينها.
السمسم الأبيض
بخلاف حبوب سمسم اسود في السعودية يوجد نوع السمسم الأبيض والذي يعتبر من أكثر الأنواع الغنية بفيتامين هـ ويعمل على تحسين وظائف الجهاز الهضمي وله دور فعال في تعزيز مناعة الجسم وهو مصدر غني بالألياف الغذائية والبروتين وهو يستخدم في النظام الغذائي الصحي حيث يزيد من الشعور بالشبع.
السمسم الأزرق
من الأنواع الأخرى التي تضيف للجسم الكثير من الفوائد مثل حبوب سمسم اسود في السعودية فهو غني بالبوليفينولات ومضادات الأكسدة ويعمل على الحماية من أمراض القلب والسرطان.
السمسم الذهبي
غني بالأحماض الدهنية الغير مشبعة ويحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم والبروتين ويقلل من الكوليسترول ويحمي من أمراض القلب كما أنه يعمل كمنشط جيد للجسم لمضادات الأكسدة.
مزايا حبوب السمسم الأسود من السعودية
يمكنك الحصول على حبوب السمسم من أي مكان ولكن لا تستطيع التأكد من جودتها بدرجة كافية، فعلى الرغم من الفوائد الكثيرة التي يحتوي عليها إلا أن هناك عوامل تزيد من جودته بشكل أكبر وتعظم القيمة الغذائية له، لأن حبوب سمسم اسود في السعودية من مزارع الريف الجنوبي تم زراعتها وفقا لمعايير الطبيعة بعيدا عن إدخال أي مواد كيماوية ضارة أو استخدام سماد غير صحي ومحسنات زراعية تسبب الأمراض وتجعل ضرره أكبر من فائدته.
فضلا عن ذلك فهو مزروع في الأراضي الخصبة وتم سقيه بمياه الأمطار النقية ما يعطيه الكثير من الفوائد الغذائية ويرفع من النكهة المميزة التي يتمتع بها لذلك يمكنك الحصول عليه وأنت مطمئن لأنه مستخلص من أفضل البذور البلدي التي تم زراعتها بعناية فائقة تحت إشراف متخصصين.
ويمكن اعتبار السمسم الأسود من أكثر أنواع السمسم الغنية ويعتبر من الأنواع النادرة التي لا تجدها بشكل كبير ولكنه مفيد للغاية.
أهم فوائد السمسم الأسود
على الرغم من أن حبوب سمسم اسود في السعودية لا تعتبر شائعة بشكل كبير إلا أنها تعتبر من أفضل الأنواع الغنية بالكثير من الفوائد المغذية للجسم والتي تساعد على تحسين الصحة البدنية للأشخاص، وله الكثير من الفوائد التي نذكر منها ما يلي:
- يعالج التوتر والقلق ويعالج الأرق حيث يساعد على النوم الهادئ حيث يزيد من إنتاج السيروتونين في المخ بفضل الأحماض الأمينية التي يحتوي عليها والكالسيوم والمغنسيوم.
- يحارب أعراض الشيخوخة ويقلل من ظهور تجاعيد البشرة فهو غني بالحديد وفيتامين ب.
- يحسن ملمس البشرة ويساعد على تغذية بصيلات الشعر ويمنع سقوطه.
- يعالج أمراض الجهاز الهضمي ويقلل الإمساك وعسر الهضم بفضل الأحماض الدهنية الغير مشبعة والألياف التي يحتوي عليها، حيث يعمل على تليين الأمعاء وزيادة نشاطها.
- يعمل كمطهر من الديدان والبكتيريا الضارة.
- يساعد بشكل فعال على استقرار مستوى ضغط الدم لما يحتوي عليه من الماغنيسيوم والدهون المشبعة.
- يحافظ بشكل كبير على صحة العظام خاصة بعد سن الأربعين فهو غني بالزنك والكالسيوم.
- يساعد على تحسين مظهر البشرة ويزيد نعومتها بفضل حمض الأوليك الذي يحتوي عليه كما يعمل على الترطيب وتقليل الحساسية والحكة.
- يعمل على تحسين قوة النظر حيث يحتوي على منشط طبيعي للكبد الذي يؤثر بشكل مباشر في ضعف الإبصار.
استخدامات بذور السمسم الأسود
هناك الكثير من الاستخدامات لحبوب سمسم اسود في السعودية وذلك بفضل المكونات الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الكثيرة، حيث يمكن استخدامه كالتالي:
- يمكن أكل السمسم الأسود برشه على المخبوزات قبل تسويتها فهو يعطي طعم ونكهة رائعة.
- كما يمكن استخدامه مع الشعرية أو الأرز في الطعام.
- يتم مزجه أحيانا مع العصائر أو مع اللبن فيعطي نكهة مميزة ولذيذة.
- عند القيام بنقع بذور السمسم لمدة يوم كامل وأكلها فإنها تعمل بشكل كبير على امتصاص المعادن في الجسم والكالسيوم كما أنها مفيدة لمرضى الذين يعانون من مشاكل في المعدة من القرح وأيضا مرضى الكلى يمكن أن يساعدهم في تفتيت الحصوات.
- يستخدم زيت السمسم الأسود في الطعام على السلطات فهو ذو نكهة رائعة.
- يمكن استخدام زيت السمسم الأسود أيضا كماسك للبشرة مما يعطيها ملمس ناعم.
- يتم استخدام زيت السمسم أيضا على الشعر حيث يعمل على الترطيب وتغذية الجذور وعلاج التلف والتقصف.
بهذا نكون قد تعرفنا على أهم الفوائد التي تحتوي عليها حبوب سمسم اسود في السعودية، كما تعرفنا على الأنواع الأخرى وأهم فوائدها.