يوجد علاقة كبير بين زيت السمسم والوقاية من الأمراض حيث يعتبر السمسم مكونا أساسيا في مطبخ الشرق الأوسط، حيث يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الضرورية التي تعزز صحة الإنسان، يتميز السمسم بغناه بالأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة، والبروتينات، وفيتامين هـ، كما أن السمسم يمتلك خصائص مضادة للأكسدة، ويساعد في خفض ضغط الدم ومستويات الدهون في الدم، كما يساهم في تنظيم الشهية.
زيت السمسم والوقاية من الأمراض
تحتوي بذور السمسم على مركبات كيميائية مختلفة، تلك البذور الصغيرة التي تتمتع بفوائد صحية مذهلة، تعتبر من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دورا حيويا في تعزيز صحة الجسم سواء كنت رجلا تسعى لتحسين صحتك أو امرأة تبحث عن تعزيز جمال بشرتها وشعرها، فإن السمسم يقدم لك مجموعة واسعة من الفوائد، من بين فوائد السمسم للرجال دعم صحة البروستاتا وزيادة مستويات الطاقة، بينما يساعد النساء في تعزيز صحة العظام وجمال البشرة، علاوة على ذلك يعتبر السمسم مفيدا في تنظيم مستويات السكر في الدم، على الرغم من الفوائد العديدة لبذور السمسم، من الضروري أن نكون واعين للأضرار المحتملة التي قد تنتج عن تناولها بكميات كبيرة.
فوائد تناول زيت السمسم قبل النوم
إليك أهم الفوائد لتناول زيت السمسم قبل النوم:
- يعتبر زيت السمسم مصدر ممتاز للدهون الصحية التي تفيد الجسم، لذلك فإن استهلاكه قبل النوم واستخدامه كبديل للزيوت الأخرى يعد خيارا صحيا للغاية.
- يساعد في الحفاظ على صحة الأسنان، استخدم القدماء زيت السمسم لتنظيف أسنانهم، حيث يحتوي على مكونات مفيدة تساهم في الحفاظ على نظافة الأسنان وصحة اللثة، يمكنك تناول زيت السمسم أو استخدامه كمضمضة للفم قبل النوم.
- تعزيز صحة البشرة والعظام، زيت السمسم يفتقر إلى بعض العناصر الغذائية الموجودة في بذور السمسم، لكنه يتميز بكونه غنيا بالزنك، يلعب الزنك دورا مهما في إنتاج الكولاجين، مما يمنح البشرة المرونة المطلوبة، كما يعزز قوة العظام ويزيد من كثافتها.
- تعزيز صحة الشعر، يحتوي زيت السمسم على فيتامين ب (Vitamin B) وفيتامين هـ (Vitamin E) بالإضافة إلى المغنيسيوم والكالسيوم والفسفور، وكل هذه العناصر تساهم في تحسين صحة الشعر وفروة الرأس.
المزيد من فوائد تناول زيت السمسم
لا تتوقف فوائد زيت السمسم على هذه الفوائد فقط، يوجد الكثير من الفوائد، وتتمثل فيما يلي:
- مصدر لمضادات الأكسدة، تؤدي العوامل المؤكسدة التي يتعرض لها الإنسان إلى تلف المواد الوراثية والبروتينات في الجسم، مما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض متعددة مثل الزهايمر وباركنسون وبعض أنواع السرطان.
- زيت السمسم والوقاية من الأمراض يتميز زيت السمسم بوجود مضادات الأكسدة التي تلعب دورا مهما في الوقاية من الأمراض كما يكون هناك دور فعال في أن زيت السمسم والتهابات المفاصل الصحية المختلفة.
- يوجد علاقة بين زيت السمسم والصحة القلبية ، حيث إنه يعمل على تعزيز صحة القلب، يحتوي زيت السمسم على دهون غير مشبعة تعتبر مفيدة للغاية لصحة القلب، حيث تساهم هذه الدهون في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم وتعزيز مرونة الأوعية الدموية.
- قد يساهم في إدارة مرض السكري، يحتوي زيت السمسم على مركبات تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيدا بشكل خاص لمرضى السكري.
- تخفيف أعراض التهاب المفاصل، يمكن أن يساعد تناول زيت السمسم قبل النوم بشكل كبير في تخفيف أعراض التهاب المفاصل.
الاستخدام الأمثل لزيت السمسم
الاستخدام الأمثل لزيت السمسم وطرق استخدامه في حالات متنوعة:
- العناية بالشعر، يمكن تحسين صحة الشعر من خلال تطبيق حمام زيت السمسم، يتطلب ذلك تسخين كمية مناسبة من الزيت، ثم تدليك فروة الرأس بحركات دائرية، بعد ذلك يغطى الشعر بمنشفة ويترك لمدة 30 دقيقة، بعد انتهاء المدة، يغسل الشعر للحصول على نتائج فعالة، حيث أن فوائد زيت السمسم للشعر الجاف والتالف كثيرة.
- الصحة الجنسية يوصى بتناول ملعقة كبيرة من زيت السمسم يوميا، يمكن إضافته إلى السلطة أو استخدامه كبديل لزيت الزيتون في الحمص أو الفول.
- للحصول على بشرة نضرة، هناك العديد من الوصفات التي تعتمد بشكل رئيسي على زيت السمسم، والتي تظهر من خلال تأثير الاستخدام الخارجي لزيت السمسم في الوقاية من عدد من الأمراض الجلدية وغيرها.
وصفات بزيت السمسم
بعد معرفة علاقة زيت السمسم والوقاية من الأمراض، إليك بعض الوصفات بزيت السمسم:
- الوصفة الأولى: قومي بخلط 5 ملاعق كبيرة من زيت السمسم مع 20 جرام من شمع العسل المذاب، ثم أضيفي ثلاث قطرات من زيت إبرة الراعي، ضعي المزيج على وجهك لمدة 10 دقائق، ثم قومي بغسل وجهك جيدا باستخدام ماء دافئ.
- الوصفة الثانية: قومي بمزج كمية مناسبة من زيت السمسم مع مجموعة من الزيوت العطرية، مثل 5 قطرات من زيت الرز، طبقي هذا المزيج على وجهك ورقبتك واتركيه لمدة 5 دقائق، ثم اغسليه بالماء الدافئ، هذه الوصفة تساعد على شد الوجه والرقبة وتقلل من ظهور التجاعيد.
- الوصفة الثالثة: قومي بخلط زيت السمسم وزيت النعناع بكميات متساوية، وطبقيه على المناطق المترهلة، سوف يساعد هذا المزيج على شد البشرة وتحسين مظهرها.
زيت السمسم والأحماض الدهنية
ما علاقة زيت السمسم والأحماض الدهنية، يعتبر زيت السمسم نوعا من الدهون الصحية، مما يجعله من الأغذية الغنية بالسعرات الحرارية، مثل باقي الزيوت النباتية، تحتوي الملعقة الكبيرة من زيت بذور السمسم على 119 سعرة حرارية، ولا يحتوي على كربوهيدرات أو بروتينات، يحتوى زيت السمسم
على:
- الدهون غير المشبعة حيث تحتوي الملعقة الكبيرة على ما يقارب من 5.4 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة، بالإضافة إلى 5.6 جرام تقريبا من الدهون المتعددة غير المشبعة، بما في ذلك الأوميغا 3 والأوميغا 6، التي تتواجد بكميات كبيرة في زيت السمسم، تساهم الدهون غير المشبعة في زيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) وتقليل مستوى الكوليسترول الضار (LDL).
- تعتبر الدهون المشبعة من أنواع الدهون غير الصحية والضارة، تحتوي الملعقة الكبيرة من زيت بذور السمسم على 2 جرام من الدهون المشبعة، وهي كمية منخفضة نسبيا، مما يعني أنها لا تسبب ضررا كبيرا عند استخدامها بكميات معتدلة.
- أما بالنسبة للفيتامينات والمعادن فإن زيت السمسم لا يحتوي على نسب مرتفعة منها، حيث تحتوي الملعقة الكبيرة على 0.19 ملغم من فيتامين E و1.8 ميكروجرام من فيتامين K.
الاستخدامات الطبية لزيت السمسم
أظهرت بعض الدراسات أن استخدام زيت السمسم لفترة معينة قد يقلل من قدرة الصفيحات الدموية على التكتل، كما يساعد في تعديل مستوى الفبرونجين وزيادة سرعة تحلله في الدم، كما أظهرت دراسة على الجرذان أن تناول زيت السمسم بجرعة 1 جرام/كجم من وزن الجسم يومياً لمدة أسبوعين يحفز إنتاج مادة البروستاسايكلين في الشرايين ويمنع تكدس الصفيحات الدموية، لذلك سنتعرف على أهم الاستخدامات الطبية لهذا الزيت من خلال الآتي:
- يستخدم زيت السمسم للمساعدة في حماية الشرايين من التصلب، كما أنه سهل الهضم.
- يستخدم زيت بذور السمسم في إزالة الكحة والتخفيف من البلغم
- يساعد على حماية الكبد من أمراض مثل اليرقان.
- يقلل زيت السمسم من خطر الإصابة بأمراض السرطان.
- يساهم في علاج الأمراض الجلدية.
- يساعد في الوقاية من مرض هشاشة العظام والوقاية من مرض السكري، كما يكون له دور في الوقاية من أمراض القلب.
- يساعد في علاج العديد من الأمراض ومن هذه الأمراض التهاب الشعب الهوائية.
- كما يعتبر زيت السمسم مليناً عند تناول ملعقة كبيرة منه، وإذا تم تناول كميات أكبر يصبح مسهلاً.
- يستخدم السمسم في بعض الوصفات المركبة كمُسهل، مثل معجون مكون من تربد أبيض محكوك، مشمش مقشر، سكر سليمان، ومكد بأجزاء متساوية، يتم طحن المكونات معاً ويؤخذ منها 1.5 أوقية.
هكذا نكون قد تعرفنا على جميع فوائد زيت السمسم وعلاقة زيت السمسم والوقاية من الأمراض، كما قمنا بعرض بعض الوصفات التي يمكن تطبيقها للبشرة، وفي النهاية قمنا بعرض بعض المحاذير التي من المهم الاهتمام بها.