يعتبر زيت السمسم من أقدم الزيوت التي تم استخدامها على مر الزمن حيث تم تناول زيت السمسم واستعماله في الوجبات أو لأجل التداوي بل وحتى لأغراض تجميلية، وهذا بسبب احتواء زيت السمسم على العديد من الفيتامينات المفيدة بجانب المواد المضادة للأكسدة والأملاح المعدنية، والأحماض الأمينية، والعديد من المكونات المفيدة الأخرى كل هذا يساهم بشكل مباشر في إفادة الإنسان بالحفاظ على صحته، لهذا ينصح الكثير من الأطباء بهذا الزيت، ويعتبر من الزيوت الأساسية في بعض الدول مثل دول شرق آسيا خصوصًا في بلاد الصين واليابان وتايلند وغيرهم من البلاد الأخرى.
أفضل وقت لتناول زيت السمسم
إن شرب زيت السمسم في أي وقت يعد مفيدًا ولا بأس به ولكنه في بعض الأحيان قد ينصح بتناوله على الريق أو قبل النوم للحصول على أفضل النتائج وإليك أهم فوائده في الحالتين:
فوائد تناول زيت السمسم على الريق
عند تناوله على الريق سوف تكون الإفادة الأكثر في التخلص من الجذور الحرة الضارة في جسم الإنسان والتي قد تكون سببًا في زيادة خطر الإصابة بالتهابات والأمراض المزمنة، أما لمن يعاني من التهاب المفاصل الروماتويدي فسوف يساعدك شرب زيت السمسم على الريق أن تعالج تلك الأعراض أو تخففها، وواحد من أهم فوائد شربه على الريق هو دوره الكبير في التحسين من حركة الأمعاء مما يساعد في التقليل من مشاكل الإمساك والمساعدة التغوط، ولا تتوقف فوائده هنا.
فلا يمكننا تجاهل دور زيت السمسم والصحة القلبية حيث يساعد الزيت السمسم أيضًا في تعزيز صحة القلب والتقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنه له دوره الفعال في العمل على خفض مستوى الكولسترول السيء والدهون الثلاثية بجانب تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مهمًا وضروريًا لمرضى السكر.
فوائد تناول زيت السمسم قبل النوم
شرب زيت السمسم قبل النوم له العديد من الفوائد، فهو يحتوي على العديد من الدهون الجيدة التي تساعد في تقوية العظام والعمل على نضارة الوجه كما أنك يمكنك استخدامه لتنظيف أسنانك قبل النوم، كما أن زيت السمسم يساعد على الاسترخاء، مما يجعله فعال لكل من يعاني من الأرق وصعوبة في النوم، كما انه له فوائد أخرى في تقوية الأعصاب لاحتوائه على فيتامين B12 وفيتامين B6، ولا ننسى فعاليته العالية في الوقاية من السرطان بسبب احتواءه على مضادات الأكسدة التي تعزز من زيت السمسم والوقاية من الأمراض ودوره الكبير في هذا.
أهم استخدامات زيت السمسم
لا تقتصر استخدامات زيت السمسم في الطهي، صحيح أنه بلا شك يعطي نكهة لذيذة للطعام إلا أن استخدماته تشمل العديد من الأمور الأخرى التي لذا إذا كنت تتساءل عن الاستخدامات الأخرى لزيت السمسم وفوائها ففيما يلي شرحًا وافي لإستخدامته الأخرى:
العناية بالشعر مع زيت السمسم
يوفر زيت السمسم العديد من المزايا للشعر بسبب احتوائه على الفيتامينات الرائعة حيث يحفز الزيت نمو الشعر وإمداد بصيلاته التغذية التي يحتاجها من أجل نمو صحي، ويمكنك الإستفادة من هذا من خلال تدليك فروة الشعر به
كما أنه يستخدم في تغيير الشعر لكل من يعاني من مشاكل الشيب المبكر وظهور الشعر الأبيض وهذا لأنه يعزز من إنتاج الميلانين، لذا يعتبر زيت السمسم صبغة طبيعية وصحية يعيد لشعرك لونه ويحميه من علامات الشيب.
وبالطبع لا ننسى دوره الكبير في علاج تساقط الشعر بسبب احتوائه على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 التي تعد من الأحماض الأساسية التي تساهم في نمو الشعر وعلاج تساقطه، ولكل من يعاني جفاف في الشعر أو قشرة فهذا الزيت علاج فعال لتلك المشاكل من خلال تدليك شعرك به أو استخدامه كماسك للشعر.
نضارة البشرة مع زيت السمسم
يعد الإعتناء بالبشرة من الاستخدام الأمثل لزيت السمسم حيث يوفر الزيت العديد من الفوائد الصحية للوجه والبشرة، حيث يساهم بشكل مباشر من الحماية من تلف أنسجة البشرة، ويقاوم ظهور علامات الشيخوخة المبكرة وظهور الخطوط الدقيقة المزعجة كما أنه يعطي البشرة نضاره وشبابا طبيعيان، كل ما عليك هو تدليك الزيت برفق على وجهك للإستفادة منه.
ولا تتوقف فوائده هنا، فهو له تأثيره الفعال في تفتيح آثار حبوب الشباب والبقع الداكنة في الوجه وعلاج الاسمرار، كما أنه يعتبر مرطب طبيعي للبشرة خاصة في فصل الشتاء فهو يساهم بشكل فعال في التخلص من جفاف البشرة وتمنح البشرة نعومة ونضارة وترطيب، وتناول زيت السمسم له دوره في التخلص من الجلد الميت والتالف.
فوائد زيت السمسم في زيادة الوزن
السمسم هو أحد الأغذية السحرية المليئة بالعناصر الغذائية التي تقدم فوائد صحية عديدة ويعد وسيلة فعالة ومثالية لمن يعانون من النحافة ويرغبون في زيادة وزنهم بشكل طبيعي وصحي، حيث يمكنك تناول زيت السمسم للحصول على الجسم الذي تريده، ويحتوي زيت السمسم على مكونات أساسية تعزز من عملية اكتساب الوزن تدريجيًا و بشكل آمن وفيما يلي سوف نتعرف عليها بالتفصيل:
السعرات الحرارية العالية
تعد السعرات الحرارية العامل الأول والأساسي في زيادة الوزن، والسمسم يتفوق هنا؛ إذ يحتوي على 565 سعرة حرارية في كل 100 جرام من بذور السمسم المحمصة، هذا العدد من السعرات يمنح الجسم طاقة كبيرة ويساعد على زيادة الوزن تدريجياً عند تناوله بانتظام، مما يجعله خياراً مثالياً لمن يعانون من نقص الوزن، كل ما عليك هو تناول زيت السمسم قبل النوم وهذا كي تحصل على أفضل النتائج.
البروتين الغني
البروتين هو لبنة أساسية في بناء العضلات وتعزيز الوزن الصحي، ويأتي السمسم في مقدمة البذور الغنية بالبروتينات؛ حيث يحتوي كل 30 جرامًا من بذور السمسم على حوالي 5 جرامات من البروتين، ويفضل اختيار بذور السمسم المحمصة والمقشرة، لأن هذه العمليات تساهم في تقليل مركبات الاكسالات والفيتات التي قد تعيق امتصاص البروتين، مما يجعل الجسم يستفيد من البروتينات بشكل أفضل.
الدهون المفيدة
يحتوي السمسم على نسبة كبيرة من الدهون الصحية التي تساهم بشكل كبير في زيادة الوزن بشكل متوازن، حيث يشمل 39% من الدهون غير المشبعة الأحادية و41% من الدهون غير المشبعة المتعددة، بالإضافة إلى 15% من الدهون المشبعة، الدهون غير المشبعة الصحية تمد الجسم بالسعرات الحرارية الضرورية دون رفع مستويات الكوليسترول، مما يعني الحصول على طاقة إضافية بطرق آمنة على الصحة.
تناول زيت السمسم لزيادة الوزن
للحصول على أفضل النتائج، ينصح بتناول 15 جرامًا من السمسم المحمص يوميًا، أي ما يعادل 3 ملاعق كبيرة، لكن يجب الانتباه لعدم الإفراط في الكمية لتجنب تراكم الدهون الزائدة في الجسم، مما قد يؤدي إلى زيادة دهنية بدلاً من عضلية، ويمكن كذلك إضافته للحليب للحصول على نتائج أفضل وأسرع كما أنه إضافته للسلطة والمعجنات له كذلك تأثيرة الفعال، وفي العموم فمن الأفضل شربه لا أكله.
إن تناول زيت السمسم له فوائد ومزايا عدة فبجانب مزاياه الصحية في الوقاية من الأمراض والحماية من مشاكل القلب والسكر وحتى المساعدة في التخلص من الإلتهابات وألم العظام إلا أنه له العديد من المزايا الصحية للبشرة والشعر وحتى في زيادة الوزن، لذا من المهم إضافة مثل ذاك الزيت السحري في نظامك الغذائي.