طحينة السمسم، ما هي قيمتها الغذائية؟

طحينة السمسم تعد من أنواع الصلصات الشهيرة التي يتم استعمالها لتحضير أنواع أطباق الطعام المختلفة، حيث أنها تأتي بقوام كريمي ولديها طعم رائع يمكن أن يصفه بعض الأشخاص أنه حامض.

تشتمل الطحينية على الكثير من العناصر الغذائية، والتي يكون لها دور كبير في المحافظة على صحة أعضاء وأجهزة الجسم المختلفة، فما تكون القيمة الغذائية لطحينه السمسم، وهل من الممكن أن تكون مضرة للجسم أم لا، ومن خلال مقالنا سوف نجيب على كل تلك التساؤلات مع ذكر أفضل وأجود أنواع الطحينة.

ما هي القيمة الغذائية لطحينة السمسم

بناءاً على بيانات وزارة الزراعة الأمريكية إن تناول معلقتين كبيرتين من الطحينة يزود الجسم 178 سعره حراريه، حيث أن الملعقتان يشتملان على 16 جرام من الدهون، إضافة إلى 6 جرامات من الكربوهيدرات، و3 جرامات ألياف، و5 جرامات البروتين، ولا تشتمل على أي نسبة سكر.

إضافة إلى أن ملعقتين من الطحينة توفر 30 بالمائة من متطلبات الجسم من الثيامين، و24 % من متطلبات الجسم من المغنيسيوم، ونسبة 22 % من الفسفور، ونسبة 14 % من الحديد، إضافة إلى نسبة 12 % من الكالسيوم.

من أبرز مزايا الطحينة أن 16 جرام من الدهون التي تشتمل عليها الملعقتان يتم تقسيمها إلى 14 جرام من الدهون الصحية المفيدة للشرايين والقلب، و2 جرام فحسب من الدهون المشبعة، وذلك يعني أن كمية الدهون التي تظهر كبيرة في الطحينة معظمها يكون من الدهون الصحية.

الفوائد الصحية للطحينة

بعد ما تعرفنا على القيمة الغذائية لطحينة السمسم، سوف نتعرف الآن على الفوائد الصحية للطحينة:

• القلب: إن الطحينة مفيدة جداً للقلب من جوانب عديدة، حيث أن دراسة وضحت أن تناول الطحينة بشكل منتظم فترات أربع أسابيع يكون سبب في التقليل من الكولسترول، كما أنه بعد ما يتم التوقف عن أكل الطحينة فترة قدرها أربع أسابيع أخرى سوف تعود مستويات الكولسترول إلى الارتفاع مرة أخرى.
• السرطان: تمتلك قشور السمسم بنية تماثل هرمون الاستروجين، حيث أنها تمتلك القدرة الكبيرة ربط مستقبلات الاستروجين، إضافة إلى حماية الجسم من أنواع السرطان المتعلقة بذلك الهرمون.
• صحة العظام: إن المغنيسيوم والكالسيوم الموجودين في الطحينة يفيد العظام، خصوصاً من حيث زيادة كثافتها، وهذا أمر يعتبر مهم جداً بالنسبة إلى النساء بعد انقطاع الدورة الشهرية، وأيضاً إلى الجنسين مع التقدم بالعمر حيث تزيد مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.

فوائد طحينة السمسم للبشرة

بعد ما تعرفنا على فوائد والقيمة الغذائية لطحينة السمسم سوف نتعرف على فوائدها للبشرة الآن، حيث له الكثير من الفوائد من خلال استعمالها في وصفات تدخل في صنع ماسك جيد للبشرة، ومن أهم طرق صناعة الماسك باستعمال طحينه السمسم ما يلي:

• ماسك تفتيح البشرة: يتم عمل ماسك تفتيح البشرة باستعمال الطحينة من خلال خلطها ومعها الكركم، إضافة إلى الحليب بشكل جيد من خلال استعمال الخلاط، وبعد ذلك يتم يوضع الماسك الخليط على البشرة مدة قدرها عشرين دقيقة، ثم يتم غسل ذلك الماسك بالمياه الفاترة، إضافة إلى أنه يستحسن استعمال الماسك بشكل يومي لكي تتمكن من الحصول على النتيجة المفضلة والمرغوبة.
• ماسك إزالة التصبغات والبقع: تتمكن عمل ماسك إزالة التصبغات والبقع من خلال خلط طحينة السمسم مع مياه الورد، وذلك لكي ينتج في النهاية ماسك يتم تطبيقه على البشرة وفركه بشكل دائري وبشكل لطيف، وبعد ذلك يتم ترك الماسك على البشرة إلى أن يجف، ثم يتم غسل الوجه بالمياه الفاترة، ويستحسن تكرار الماسك مرة في كل أسبوع على الأقل.

مجموعة الريف الجنوبي قيمة غذائية عالية

تتكون مجموعة الريف الجنوبي قيمة غذائية عالية من السمسم البلدي المميزة، إضافة إلى الطحينة وزيت السمسم، كما أن زراعتة تكون عضوية بنسبة 100% ويتم زراعتها لأعلى كفاءة واحترافية لتوفير الحصول على منتج زراعي صحي للغاية وطبيعي، إضافة إلى أنه خالي من الاسمدة والمبيدات الحشرية، كما يتم تنقيته من جميع الشوائب لكي تتمكن الاستمتاع بالسمسم.

حبوب السمسم

حبوب السمسم تأتي صافية ولا يتواجد بها أي أتربة أو شوائب، إضافة إلى ذلك، حبوب السمسم مغلفة بشكل محكم.

الزيت

ذلك الزيت يأتي من نفس الحبوب البنية الغير محمصة، حيث أنه يتم عصر الزيت على البارد عن طريق استخدام الخشب للحفاظ على كل مميزاته وقوامة ونكهته ورائحته.

ثم يتم تعبئة الزيت ونحرص أن يكون خالي من أي شوائب، كما يتم غلقة بإحكام، حتى تتأكد من أنه يصل إلى العملاء بكل مميزاته بنكهته ورائحته قوامه المميزة جداً.

الطحينة

يتم صناعة الطحينة من السمسم الأبيض المحمص "بذور مستوردة من السودان" ويتم تنقيتها من جميع الشوائب، ثم يتم دهنها وطحنها بزيت السمسم البلدي وتصل للعملاء بقوام مميز ومتماسك وبلون ذهبي، إضافة إلى الفوائد الصحية الكثيرة والمميزة على الجسم.

طحينة السمسم طعم يستحق التجربة

عند تجربة طحينة السمسم طعم يستحق التجربة سوف تستمتع بالنكهة الأصيلة 100% والصحة الفعالة مع الطحينة ذات اللون الأبيض المحمص الرائعة، إضافة إلى أنها معبئة بكل دقة لكي تصل للعملاء طازجة وممتلئة بالنكهة الرائعة والطاقة.

يتم تصنيعها من السمسم الأبيض المحمص بملمس دهني غني بزيت السمسم البلدي الرائع، حيث أنها تمنح المستخدم تجربة طعام لا مثيل لها، إضافة إلى أنها غنية بالمغذيات وخالية من الكوليسترول تساعد على الحفاظ الصحة وإضافة نكهة رائعة للأطباق، ومن مميزات ذلك المنتج ما يأتي:

المميزات 

• تساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، كما أنها تساعد على خفض مستويات الكوليسترول.
• تساعد إلى تقوية العظام والأسنان، وذلك لأنها غنية الكالسيوم، المغنيسيوم الذين يمتلك دور مهم للمحافظة على صحة العظام.
• كما أنها تساهم في دعم الجهاز المناعي، بسبب أنها تشتمل على مضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز مناعة الجسم وتحميه من أمراض عديدة.
• المساعدة على تحسين الهضم وتقليل الالتهابات، وذلك لأنها تشتمل على ألياف تساهم في دعم الهضم الصحي وتقليل الالتهابات.

زيت السمسم البلدي تذوق الفرق بنفسك

يتم عصر زيت السمسم البلدي تذوق الفرق بنفسك بدقة عالية من بذور السمسم غير محمصة، إضافة إلى أن الزيت من مزارع بارق بمنطقة عسير بالمملكة العربية السعودية، وله الكثير من المميزات منها:

• عبارة عن زيت طبيعي وعضوي.
• ذلك المنتج معصور على البارد ويحافظ على كل مميزاته وفوائده الصحية.
•  هذا الزيت ذات جودة عالية جداً ويتم فحصة جيداً.
•  يمكنك استخدامه للبشرة والطهي والشعر.
• يساعد في حماية اللثة وتقوية الأسنان.
•  يساهم في تغذية وترطيب البشرة.
• يساهم في تخفيف التوتر وتهدئة الأعصاب.
• يوجد به مضادات الأكسدة تساعد على الحصول على صحة قلبية رائعة.
•  مثالي للاستخدام في الطهي لكي يتم إضافة نكهة رائعة على الوجبات.

يمكنك الحصول على هذا الزيت المميز من خلال متجر الريف الجنوبي أفضل متجر على الإطلاق، فسارع واجعله جزء من الروتين اليومي الخاص بك للصحة الجيدة والجمال الطبيعي.

إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا والذي من خلاله تم التعرف على مميزات وفوائد طحينة السمسم، إضافة إلى أننا تعرفنا على أفضل أنواع منتجات متجر الريف الجنوبي أفضل متجر على الإطلاق.